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中百倉(cāng)儲(chǔ)旗下超市實(shí)現(xiàn)預(yù)包裝食品全程可追溯

2013-07-01 08:56 來源：新華網(wǎng)湖北頻道責(zé)編：錢瑩

摘要：: 6月25日，在湖北省食安辦、湖北省工商局、湖北移動(dòng)、湖北省食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)、武漢市工商局、武漢市食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)等6家單位的見證下，中百倉(cāng)儲(chǔ) “湖北省食品流通電子追溯系統(tǒng)”全面啟動(dòng)。

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　　【CPP114】訊：6月25日，在湖北省食安辦、湖北省工商局、湖北移動(dòng)、湖北省食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)、武漢市工商局、武漢市食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)等6家單位的見證下，中百倉(cāng)儲(chǔ) “湖北省食品流通電子追溯系統(tǒng)”全面啟動(dòng)。這標(biāo)志著旗下遍布全省城鄉(xiāng)100多家分店的大型連鎖超市中百倉(cāng)儲(chǔ)，率先實(shí)現(xiàn)了預(yù)包裝食品全程電子化管理，做到來去有蹤。

近年來，食品安全問題已成為當(dāng)前最受關(guān)注的熱點(diǎn)之一。2011年，湖北省工商局聯(lián)合中國(guó)移動(dòng)湖北公司開發(fā)了“湖北省食品流通電子追溯系統(tǒng)”，其中湖北移動(dòng)投資1100余萬元。該系統(tǒng)是借助信息化手段，通過供貨商和食品的索證索票、備案審核，使進(jìn)入系統(tǒng)的食品來路合法、質(zhì)量有保障，同時(shí)通過對(duì)食品銷售痕跡的記錄，形成直觀的食品流通全程可追溯鏈條。使監(jiān)管部門可以第一時(shí)間鎖定不合格食品，并強(qiáng)制退市，追根溯源，截流召回。以最快的速度消除食品安全風(fēng)險(xiǎn),是實(shí)現(xiàn)食品安全問題源頭可溯、終端可控、責(zé)任可追、風(fēng)險(xiǎn)可防的高效技術(shù)手段。

中百倉(cāng)儲(chǔ)是全省最有影響力的大型連鎖超市之一，其總部及全省各分店全面進(jìn)入“湖北食品流通電子追溯系統(tǒng)”，將會(huì)更好地發(fā)揮示范作用，同時(shí)帶動(dòng)更多的食品零售商、供貨商應(yīng)用追溯系統(tǒng)，進(jìn)一步擴(kuò)大追溯系統(tǒng)應(yīng)用覆蓋面，意義重要，影響深遠(yuǎn)。

據(jù)悉，到今年6月24日，湖北省應(yīng)用電子追溯系統(tǒng)的食品經(jīng)營(yíng)戶已達(dá)到4.8萬戶，備案供貨商7.6萬家，備案食品51.7萬種，錄入進(jìn)貨臺(tái)賬44萬條、銷貨臺(tái)賬26萬條。在今年多次問題食品的市場(chǎng)清查行動(dòng)中，工商部門通過該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)問題食品的快速定位。

省工商局副局長(zhǎng)馮偉表示，2013年12月底以前，將實(shí)現(xiàn)全省食品批發(fā)戶、大商超、嬰幼兒乳粉經(jīng)營(yíng)戶80%以上應(yīng)用“湖北食品流通電子追溯系統(tǒng)”。并引導(dǎo)、鼓勵(lì)有條件的其他食品經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)用追溯系統(tǒng)。2014年以后，追溯系統(tǒng)將向各類食品經(jīng)營(yíng)戶推廣應(yīng)用，逐步實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

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