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環(huán)保內飛解決傳統(tǒng)油墨小污染讓普洱茶健康時尚地飛

2013-06-24 13:55 來源：云南網責編：錢瑩

摘要：: 普洱茶作為傳統(tǒng)農產品、食品，傳統(tǒng)的茶內飛為一張小紙片，上面有油墨印刷的圖案和文字，隨茶葉一起高溫蒸壓制成茶餅。雖然是個小污染，但也或多或少存在油墨污染的問題，影響人們的身體健康。

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　　【CPP114】訊：隨著人們生活水平的提高，大家越來越重視健康問題，對食品的質量也越來越苛求。普洱茶作為傳統(tǒng)農產品、食品，傳統(tǒng)的茶內飛為一張小紙片，上面有油墨印刷的圖案和文字，隨茶葉一起高溫蒸壓制成茶餅，無論多么“干凈”，多么“高科技”，本質都是“非食品”，“非茶類”，雖然僅僅是個小污染，不但與現代社會追求健康與食品安全的世界潮流不符，也或多或少存在油墨污染的問題，影響人們的身體健康。

　　內飛雖然僅是壓在茶餅上的一張小紙片，卻折射出普洱茶的健康大問題。“茶餅里常混有谷粒、掃把毛等異物，落后的生產方式背離于高度重視食品安全的潮流”，向來為人所詬病，被許多茶友戲稱為普洱茶的原生態(tài)標志。自2006年以來，普洱茶界大規(guī)模推廣QS證，加上眾多的茶廠也意識到衛(wèi)生質量的重要性，普洱茶的生產過程日益規(guī)范，變得越來越干凈衛(wèi)生。當普洱茶整體質量上去的時候，我們卻突然發(fā)現一張小小的紙片竟然給普洱茶的安全帶來了極大的隱患。在食品安全得到高度強調的今天，普洱茶產業(yè)要真正做大，必須正視自己的阿喀琉斯之踵，自斷不合時宜的傳統(tǒng)尾巴，主動跟現代科技、健康環(huán)保觀念相結合，才能走得更遠。茶樹葉內飛能很好解決傳統(tǒng)內飛油墨小污染問題，讓普洱茶健康、時尚地飛。

　　環(huán)保內飛采用激光雕刻工藝，避免油墨污染

　　據普洱中國網總經理倪兵介紹，內飛出現于約200年前的云南易武茶區(qū)，其作用是識別和防偽。“最早的內飛使用的是一張印刷的小紙片，曾有茶商開發(fā)過糯米紙內飛，可惜未能推廣。茶葉內飛加工工序不復雜，在加工緊壓中，先和茶葉放一口蒸鍋里蒸熱蒸軟，然后用壓茶設備重壓，把內飛和茶葉壓成一個整體，內飛的部分埋到茶葉里面。但紙質內飛上面有油墨印刷的圖案和文字，隨茶葉一起高溫蒸壓制成茶餅，多少帶有一些油墨污染問題，影響人的身體健康”。為解決紙質內飛的弊端，自2003年起，業(yè)界就有人嘗試開發(fā)新型的更健康的內飛，通過多年研發(fā)，研制出茶樹葉與菩提葉兩種內飛，并采用無污染的激光雕刻工藝來制作圖案。