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西班牙全新塑料包裝“罐頭”技術(shù)獲大獎(jiǎng)

2009-03-06 00:00 來(lái)源：中國(guó)安全天地網(wǎng) 責(zé)編：覃麗妮

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        西班牙巴倫西亞農(nóng)業(yè)化學(xué)和食品技術(shù)研究所以聚合材料替代傳統(tǒng)金屬包裝罐頭，這項(xiàng)技術(shù)最近在巴塞羅那召開(kāi)的一個(gè)國(guó)際包裝和罐裝展覽會(huì)上獲得大獎(jiǎng)。
        杜邦公司的西班牙專(zhuān)家何塞普·托拉達(dá)斯指出：“這種新型材料能夠切斷空氣、陽(yáng)光、濕氣或其他微生物進(jìn)入容器內(nèi)部的途徑。”采用新型塑料包裝的罐頭能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，例如罐裝奶油冷湯的保質(zhì)期可達(dá)一年之久。
        這項(xiàng)技術(shù)的推動(dòng)者、巴倫西亞農(nóng)業(yè)化學(xué)和食品技術(shù)研究所的拉蒙·卡塔拉說(shuō)：“我們?cè)谠囼?yàn)室中取得了許多重要成果，但是只有進(jìn)入了實(shí)際生產(chǎn)階段，才能證明這種材料是否能與目前市場(chǎng)上的罐頭產(chǎn)品展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。”目前，美國(guó)亨氏公司已采用這種聚合材料替代傳統(tǒng)金屬包裝罐頭。
        卡塔拉指出，“不存在理想意義上的罐頭材料。從衛(wèi)生角度講最佳材料應(yīng)該是玻璃，但是其缺點(diǎn)是無(wú)法抵御陽(yáng)光”。

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