馬特(MartTiismann)盡管沒(méi)有魔法水晶球，卻預(yù)言：啤酒市場(chǎng)上的塑料包裝已經(jīng)具備完整的挑戰(zhàn)潛力。在馬特任職的西得樂(lè)集團(tuán)(簡(jiǎn)稱“西得樂(lè)”)的大本營(yíng)——東歐市場(chǎng)，塑料包裝已經(jīng)占據(jù)當(dāng)?shù)仄【剖袌?chǎng)近10%。
　　這場(chǎng)啤酒業(yè)包裝的革新“西風(fēng)”已經(jīng)東進(jìn)。
　　在北京舉行的2008年中國(guó)國(guó)際啤酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)上，西得樂(lè)聯(lián)合其在中國(guó)的第一個(gè)PET啤酒包裝設(shè)備客戶——中比啤酒 (蘇州)有限公司(簡(jiǎn)稱“中比啤酒”)展出了最新的啤酒包裝解決方案。
　　“西風(fēng)”吹來(lái)
　　作為全球主要液態(tài)食品包裝設(shè)備供應(yīng)商西得樂(lè)集團(tuán)CEO，馬特很感慨啤酒包裝創(chuàng)新的周期之漫長(zhǎng)，“在過(guò)去的50年里，玻璃瓶和金屬罐一直是啤酒包裝的主要形式。”在歐洲，西得樂(lè)的PET包裝已經(jīng)在比利時(shí)老牌啤酒廠Martens和德國(guó)啤酒廠 FrankfurterBrauhaus中大量應(yīng)用。
　　來(lái)自西得樂(lè)集團(tuán)內(nèi)部的資料顯示，2007年全球啤酒消費(fèi)中，65%是玻璃瓶裝，31%是金屬罐裝，只有3%是PET塑料包裝。
　　打開了一個(gè)微小的突破口，邊沿可能往外逐步擴(kuò)大。
　　2008年5月，SABMiller集團(tuán)旗下的Grolsch公司在荷蘭推出了2升PET包裝的啤酒，西得樂(lè)作為Grolsch公司唯一的合作伙伴負(fù)責(zé)整個(gè)生產(chǎn)線。此前，PET包裝在荷蘭啤酒市場(chǎng)還未取得特別大的成功。據(jù)說(shuō)，新包裝產(chǎn)品的市場(chǎng)反響超過(guò)啤酒廠商的預(yù)期。
　　2008年6月在喜力啤酒斯洛伐克公司的總部，用于生產(chǎn)1.5升大型包裝的西得樂(lè)新型PET生產(chǎn)線正式開工。半年之前，該公司大容量PET包裝的啤酒占據(jù)了斯洛伐克啤酒市場(chǎng)2%的份額；半年之后的2008年5月，該指標(biāo)已經(jīng)上升到5%。
　　而之前并不打算推出PET包裝的SABMiller集團(tuán)，也于2008年夏天在匈牙利和羅馬尼亞的兩個(gè)釀造廠內(nèi)，安裝了兩條西得樂(lè)的PET包裝啤酒生產(chǎn)吹灌封一體生產(chǎn)線。
　　這一源自海外的PET包裝之風(fēng)也輕拂著中國(guó)的啤酒業(yè)。
　　2008年10月中旬，臺(tái)灣遠(yuǎn)東集團(tuán)投資的中比啤酒公司，其生產(chǎn)的“麥?zhǔn)掀【?rdquo;在內(nèi)地面市。中比啤酒公司業(yè)務(wù)工程師熊金松介紹，西得樂(lè)是中比啤酒公司的總承包責(zé)任商，提供包裝整線服務(wù)。據(jù)本報(bào)了解，中比啤酒花1-2億元人民幣購(gòu)買了西德樂(lè)的吹瓶設(shè)備、涂層設(shè)備和啤酒罐裝設(shè)備。
　　中比啤酒將產(chǎn)品上市的第一個(gè)城市選在上海。10月18日起，在上海的大潤(rùn)發(fā)、家樂(lè)福等大型超市里，中比啤酒的“麥?zhǔn)掀【?rdquo;擺上了貨架。按照中比啤酒公司的計(jì)劃，麥?zhǔn)掀【茖⒉紳M上海所有區(qū)域大型超市的貨架，還將在酒吧、餐廳銷售。
　　東進(jìn)阻力
　　據(jù)本報(bào)了解，上市一周，麥?zhǔn)掀【频匿N量不太好。消費(fèi)者認(rèn)為啤酒價(jià)格比較高，接受還有一個(gè)過(guò)程。其實(shí)，中比啤酒公司的麥?zhǔn)掀【疲�并不是中�?guó)啤酒市場(chǎng)上最先亮相的PET包裝啤酒產(chǎn)品。
　　中國(guó)主要的PET瓶專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)珠海中富實(shí)業(yè)股份有限公司(簡(jiǎn)稱“珠海中富”，000659.SZ)，早在2005年與藍(lán)帶啤酒旗下的河北藍(lán)貝啤酒有限公司簽約，聯(lián)線生產(chǎn)PET啤酒，由珠海中富吹瓶機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的PET瓶，經(jīng)輸送線直接送到藍(lán)貝啤酒灌裝線進(jìn)行灌裝。
　　此外，目前國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)上還有嘉禾啤酒集團(tuán)旗下的嘉禾啤酒等規(guī)模較小啤酒品牌采用PET包裝。但諸如華潤(rùn)雪花、青島等主流啤酒品牌，目前在國(guó)內(nèi)都沒(méi)有PET包裝產(chǎn)品。中比啤酒推出的麥?zhǔn)掀【疲�被中�?guó)啤酒同行視為PET包裝又一次 “試水”。“大家在觀望狀態(tài)，看市場(chǎng)反應(yīng)。”中比啤酒業(yè)務(wù)工程師熊金松說(shuō)。
　　推廣的最大難點(diǎn)是成本。業(yè)內(nèi)人士透露，PET啤酒灌裝瓶成本較高，1只瓶子0.7-0.8元，而玻璃瓶成本0.6-0.7元/只，但玻璃啤酒瓶可通過(guò)反復(fù)回收和洗瓶3-5次，把成本降至約0.2元/只。“雖然PET啤酒灌裝瓶很環(huán)保，大量減少污水排放，但國(guó)內(nèi)很多啤酒企業(yè)還不能把環(huán)保放在首位。”該人士說(shuō)。
　　華潤(rùn)啤酒(中國(guó))有限公司(簡(jiǎn)稱“華潤(rùn)雪花”)內(nèi)部人士則認(rèn)為，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，PET包裝可以減少玻璃瓶包裝貯藏、運(yùn)輸成本，往往啤酒廠商為回收玻璃瓶需要占?jí)翰簧倭鲃?dòng)資金，但是在PET包裝未成規(guī)模之前，更換新包裝生產(chǎn)線的投入成本大，單個(gè)包裝的成本也會(huì)上升。
　　而保質(zhì)期較短的PET包裝是否適合中國(guó)消費(fèi)者飲用習(xí)慣，也是國(guó)內(nèi)啤酒廠商關(guān)心的。玻璃瓶啤酒的保質(zhì)期基本上是12個(gè)月，但是PET包裝的保質(zhì)期可能只有100天或者180天。
　　在PET包裝尚未成規(guī)模采用、成本難以明顯下降的情況，采用PET包裝可能與目前國(guó)內(nèi)啤酒廠商堅(jiān)持的以低端產(chǎn)品為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有沖突。華潤(rùn)雪花上述人士說(shuō)：“迫于競(jìng)爭(zhēng)激烈，目前國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)70%左右的是低端啤酒，發(fā)達(dá)地區(qū)低端啤酒的市場(chǎng)份額大概是50%左右。”