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買預(yù)包裝食品將可參照營養(yǎng)標簽

2008-02-18 00:00 來源：山西新聞網(wǎng) 責(zé)編：余建良

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昨日起，太原市衛(wèi)生監(jiān)督部門開始對全市700余家食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員組織培訓(xùn)，太原市首次食品營養(yǎng)標簽的統(tǒng)一工程開始動工。這意味著，市民將可在購買預(yù)包裝食品時，放心地參照統(tǒng)一的營養(yǎng)標簽進行選擇。

預(yù)包裝食品是指經(jīng)預(yù)先定量包裝，直接向消費者提供的食品。2007年12月，國家出臺了《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》，對預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽的格式、內(nèi)容等做了詳細規(guī)定，并要求標簽必須按規(guī)定向消費者提供食品營養(yǎng)成分信息和特性的說明，包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱，且營養(yǎng)成分名稱等必須嚴格統(tǒng)一。

相關(guān)負責(zé)人表示，本周起，市衛(wèi)生監(jiān)督部門將分批組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)和執(zhí)行《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》。今年5月1日，太原市的江南配送、雙合成等700余家食品生產(chǎn)企業(yè)將全部按全國統(tǒng)一標準來制作食品營養(yǎng)標簽。此外，市民還可登錄衛(wèi)生部的相關(guān)網(wǎng)站查閱和了解這一《規(guī)范》。

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