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朝鮮人過(guò)春節(jié)都吃什么

2011-02-08 00:00 來(lái)源：新華網(wǎng) 責(zé)編：劉慧

摘要：: 朝鮮也有過(guò)春節(jié)的習(xí)俗，朝鮮管春節(jié)叫年節(jié)。每年陰歷初一，朝鮮人帶著新的憧憬和期望熱熱鬧鬧地過(guò)年，這是一年中最大的民俗節(jié)日。為了過(guò)年，人們把屋里屋外收拾得干干凈凈，縫制新裝，做特種飯菜。

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【CPP114】訊：朝鮮也有過(guò)春節(jié)的習(xí)俗，朝鮮管春節(jié)叫年節(jié)。每年陰歷初一，朝鮮人帶著新的憧憬和期望熱熱鬧鬧地過(guò)年，這是一年中最大的民俗節(jié)日。為了過(guò)年，人們把屋里屋外收拾得干干凈凈，縫制新裝，做特種飯菜。

　　節(jié)日飲食主要有年糕湯、煎餅、江米條、食糖、柿干、松子、柿餅汁、蜜糯湯、米花果兒等。這些節(jié)日飲食中不可缺的是年糕湯，人們說(shuō)每年吃一大碗就長(zhǎng)一歲。

　　每到過(guò)年這一天，無(wú)論是誰(shuí)都要互相拜年。凌晨時(shí)開(kāi)始祭祖。祭祖儀式結(jié)束后，全家人按輩分依次拜年，然后，到村里的長(zhǎng)輩和老師家拜年。拜年的時(shí)候，互相說(shuō)些萬(wàn)事如意等吉利的話，表示祝福。

　　這一天，家家愉快地吃應(yīng)時(shí)飯菜。人們把過(guò)年的飯菜叫做歲餐，過(guò)年喝的酒，叫做歲酒。

　　過(guò)年的飯菜很豐盛，有糕片湯、糯米糕、蒸糕、煎餅類、糖果類、柿餅汁、蜜糯湯、烤肉等。其中，糕片湯是不可缺少的和最有代表性的。

　　過(guò)年這天早晨喝的酒叫“屠蘇酒”，是用多種藥材泡制的。喝“屠蘇酒”已成為朝鮮民族過(guò)年的一種習(xí)慣。

　　過(guò)年，更令人快樂(lè)的是男女老少都要參加的各種游戲，有壓跳板、蕩秋千、滑冰車、踢毽子、和抽陀螺等。抽陀螺在中國(guó)玩得也很普遍。

　　目前朝鮮過(guò)春節(jié)是光有假日沒(méi)有什么供應(yīng)。每個(gè)人根據(jù)自家的情況過(guò)節(jié)。而金正日的生日的2.16和金日成的生日4.15的時(shí)候，不但放假，還家家戶戶免費(fèi)供應(yīng)酒、肉、糧食等。

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