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英國零售商協會將發布新版全球包裝標準

2011-01-19 10:08 來源：中國紡織經濟信息網責編：江佳

摘要：: 　　Food Production Daily網站消息，英國零售商協會（BRC）將推出最新版的《BRC全球標準-包裝與包裝材料》，新的第四版標準添加了新安全措施與規范，以防食品包裝中的油墨遷移到食品中。新版全球包裝標準將于2011年2月發布。

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小C專訪｜正博總經理范

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　　【CPP114】訊：Food Production Daily網站消息，英國零售商協會（BRC）將推出最新版的《BRC全球標準-包裝與包裝材料》，新的第四版標準添加了新安全措施與規范，以防食品包裝中的油墨遷移到食品中。新版全球包裝標準將于2011年2月發布。

　　據悉，眾多科學家認為，現有的食品包裝存在著潛在風險。德國聯邦風險評估所(BfR)表示，回收紙板中的油墨為報紙油墨的積累，當達到一定數量時會遷移到食品中。

　　以下為BRC推出的全球包裝標準中做出的變更：

　　1、準備和計劃部分，為新的認證單位和過程提供指導和支持；

　　2、增加額外的防護措施來降低化學遷移帶來的風險，如油墨通過包裝遷移至食品中；

　　3、引入“基礎”條款，與建立與運行有效包裝生產操作體系有關；

　　4、引入基于數量以及不符合程度的定級方案；

　　5、審查體現公司審計能力的糾正措施的頻率和進程；

　　6、基于包裝材料后期使用的衛生要求，將產品簡化為高風險和低風險；例如，食品包裝材料具有高風險性，但是環繞著壺或者烤箱的包裝材料則具有低風險性。

　　《BRC全球標準-包裝與包裝材料》于1998年頒布，目的是要求供應商嚴格按照法律規定，保證產品包裝的質量與安全，給予零售商和制造商足夠的信心。在新版本發布后，BRC會給公司額外六個月的時間熟悉相關要求。

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