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專家破解廣告迷霧：選酒莊酒看三大標簽

2009-10-29 14:44 來源：在線國際商報責編：喻小嘜

摘要：: 國內著名葡萄酒專家和文化推廣大使，布魯塞爾國際評酒會委員趙凡認為，非常有必要讓廣大消費者對酒莊酒的標準有更充分理解，讓消費者從紛繁的廣告迷霧中清晰把握酒莊酒的本質，因此他以長城桑干酒莊為例給出了酒莊酒選擇的三大品質標簽。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【我要印】訊：在瞬息萬變的今天，面對鋪天蓋地的品牌宣傳，消費者常會無所適從。雖然商家都在宣揚“不看廣告看療效”，但面對廣告攻勢的狂轟濫炸，消費者常常會迷失其中。國內著名葡萄酒專家和文化推廣大使，布魯塞爾國際評酒會委員趙凡認為，非常有必要讓廣大消費者對酒莊酒的標準有更充分理解，讓消費者從紛繁的廣告迷霧中清晰把握酒莊酒的本質，因此他以長城桑干酒莊為例給出了酒莊酒選擇的三大品質標簽。

　　第一個是品質標簽，這是酒莊酒的先決條件，即葡園及風土。酒莊酒在風土條件上的要求甚高。葡園的土壤、日照、降水和葡萄樹齡都是影響品質的要素。長城桑干酒莊有與波爾多名莊同一緯度的釀酒葡萄黃金生產帶，年均近3000小時的充足日照時間，和200萬年泥河古化石土壤。而并非每個酒莊都有這樣優(yōu)良的自然環(huán)境，因此，即使有著哥特式的宏偉城堡和建筑，也不能等同于它們就是酒莊酒。

　　釀酒工藝是高品質酒莊酒的精髓所在，更是酒莊酒的第二個重要品質標簽。長城桑干酒莊酒堅守傳承歐洲數(shù)百年的古典酒莊酒釀造技術，尊重自然的規(guī)律，所有釀酒葡萄均為純手工采摘以篩選出品質最優(yōu)良的葡萄，選用百年橡木桶進行陳釀。這種一絲不茍的精神更是打造頂級酒莊酒所必需遵循的法則。

　　酒莊酒的第三個品質標簽則是蘊藏在酒中的文化附加值。文化內涵對于頂級酒莊酒來說是不可或缺的重要元素之一。始創(chuàng)于1979年的長城桑干酒開啟中國酒莊酒歷史，經(jīng)過30年的積累讓中國的酒莊酒具備了與國際名莊酒相媲美的高品質和獨特氣質。長城桑干酒莊對于品質的追求使其一直受到國外權威評酒機構的高度認可。

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