2009年6月1日，《中華人民共和國食品安全法》實施，
全國掀起宣傳貫徹食品安全法的浪潮（我要印配圖）

你今天吃的食品安全了嗎？（我要印配圖）
 

       【編者按：2009年6月1日，《中華人民共和國食品安全法》正式實施，明確地對食品包裝材料和容器提出了要求，對油墨制造商、食品包裝印刷商以及消費者影響重大，使用綠色油墨成為環保印刷的必由之路。
但環保油墨并不是十全十美，油墨制造商也多了份挑戰——生產出印刷質量不低于傳統型的綠色油墨。】
 

       【我要印】《中華人民共和國食品安全法》(2009年6月1日實施)第二十七條規定：“食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求……直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具”；第二十八條規定“禁止生產經營下列食品……被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品”。并且在第九十九條指出：“用于食品的包裝材料和容器，指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。”    
 
        食品安全法也對食品包裝材料提出了要求，食品包裝安全也引起了國家和大眾的廣泛關注。全國油墨制造商綠色聯盟秘書長吳建華接受“我要印”采訪時表示：“近年來，因食品包裝引起的食品安全問題層出不窮，其中很多事件都與油墨這一重要的包裝原料有著直接的關系……。 ”

        油墨主要是由顏料、連接料、輔助劑、助劑等組成，其中最能引起環境和安全問題的就是顏料和連接料。油墨中的顏料有兩種，即無機顏料和有機顏料，其性質不溶于水和其他介質，具有鮮明的色澤和穩定性。有些無機顏料中，含有鉛、鉻、汞等重金屬元素，均具有一定毒性；有機顏料中含有合聯苯胺，含有致癌成分。另外，傳統油墨的連接料大多選用有機溶劑，這種有機溶劑的揮發性相當高，影響印刷工作環境。
 

        若使用存在著重金屬或是苯胺等物質的油墨，印刷食品包裝袋殘留的毒物會造成袋內食品污染，對食品的衛生安全產生影響，有害人體健康。因此，食品包裝的安全是食品安全必不可少的組成部分，印刷油墨的衛生安全直接關系到食品安全和人們的健康。包裝印刷材料的重要發展趨勢是選擇節能、低耗、無毒、無污染、易降解的無公害包裝材料，而油墨是其中造成污染較為嚴重的原料，因此，使用綠色油墨，每個生產企業都責無旁貸。環保問題日趨重要，食品安全已成為全球關注的焦點和迫切任務, 并成為環保型油墨發展的準則。在環保意識逐漸增強的今天，人們對油墨的發展有了更高標準的要求。我國包裝印刷必須堅定不移地走綠色化發展道路，油墨環保化大勢所趨。
   
        要走綠色化發展道路，油墨制造商是油墨環保化的源頭。不少制造商們早已把握商機，積極響應食品安全法和市場需求，在綠色標桿前不斷修正自己的市場定位，選擇無毒或無污染的物質作配方生產環保型油墨，也給自己帶來了機會和活力。同時也提高技術含量，引入新技術，適應不同的新材料。

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