【編者按：“我又不是檢測(cè)機(jī)構(gòu)，我咋知道這些產(chǎn)品合格不合格呢？你們要查應(yīng)該去查生產(chǎn)企業(yè)。”面對(duì)工商執(zhí)法人員，在市內(nèi)副食品市場(chǎng)一商販辯解。原來該商販銷售的某乳品飲料涉嫌不合格被查扣。記者獲悉，從今年6月1日起，《食品安全法》實(shí)施后，銷售者再也不能以此為借口為自己開脫了。 】

　　 【中華印刷包裝網(wǎng)】經(jīng)營(yíng)者有進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄義務(wù)

　　根據(jù)《食品安全法》，食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

　　最高可處以10倍罰款

　　據(jù)了解，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜食品等行為的，6月1日以后，最高可以被處以貨值金額10倍的罰款。

　　消費(fèi)者可獲10倍賠償

　　根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

　　不安全食品將被召回

　　食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。食品生產(chǎn)者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)召回的，應(yīng)當(dāng)立即召回。

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